Docent: Hanneke van Bruggen
Wanneer: Woensdag 28 okt; 18 nov; 2, 16 dec
Locatie: De Groene Hoven – zaal 4
Tijdstip: 19:30-21:30u
Is er nog iets nieuws onder de zon in de wereld van wijn? Absoluut!
De wijnwereld is volop in beweging. Waar vroeger klassieke regio’s en bekende druiven de toon zetten, ontdekken we vandaag een veel bredere en dynamischere werkelijkheid. We drinken minder, maar bewuster. We zoeken kwaliteit, authenticiteit en beleving. En we staan steeds vaker stil bij vragen als: waar komt deze wijn vandaan, hoe is hij gemaakt – en wat betekent ‘goed’ eigenlijk nog?
In deze cursus van vier avonden duiken we in die veranderende wereld. We combineren klassieke kennis met hedendaagse trends en verrassende inzichten. Technologie speelt daarbij een nieuwe rol: van wijnapps tot AI-ondersteunde smaakprofielen die helpen je eigen voorkeuren te ontdekken. Tegelijk groeit de aandacht voor duurzaamheid, regeneratieve landbouw en transparantie.
Maar wijn is meer dan techniek of trends. Het is ook cultuur, verhaal en beleving. Proeven wordt steeds meer een sociale en zintuiglijke ervaring, waarin nieuwsgierigheid centraal staat. Geen goed of fout, maar ontdekken, vergelijken en genieten.
Tijdens de cursus maak je kennis met nieuwe druiven zoals Albariño en Assyrtiko, proef je lichtere en frissere stijlen (zelfs licht gekoelde rode wijnen), en ontdek je trends zoals orange wines en alcoholarme alternatieven. Je verkent nieuwe wijnlanden én kijkt met een frisse blik naar de klassiekers.
Opzet van de 4 avonden: 1 – Klassiek vs. Nieuw & De moderne wijnproever 2 – Nieuwe druiven, regio’s & duurzaamheid 3 – Lichtere stijlen & mindful drinking 4 – Natuur, beleving & de toekomst van wijn
Voor wie? Voor nieuwsgierige wijnliefhebbers die verder willen kijken dan het etiket. Of je nu beginner bent of al meer ervaring hebt: deze cursus nodigt je uit om te proeven met aandacht, je horizon te verbreden en je eigen smaak te verdiepen.
Hanneke van Bruggen, met een wijnhart dat al meer dan 50 jaar klopt, is een ware gids in de wereld van wijn. Haar passie begon tijdens reizen door de Loire, Bourgogne en Bordeaux en leidde in 1995 tot haar registratie als Vinoloog van de Wijnacademie. Jaarlijks verdiept zij haar kennis als RegisterVinoloog® – want in wijn ben je nooit uitgeleerd.
Deelnemers: maximaal 10
Kosten: € 130,00 voor leden; € 150,00 voor niet-leden (Cursusprijs inclusief wijn en spijs)
Aanmelden: Stuur een mailtje naar contactpersoon Femmy Erbé (femmyerbe59@kpnmail.nl) met vermelding van de titel van de cursus, uw naam en telefoonnummer. Daarna ontvangt u van Femmy een bevestiging van plaatsing. Vervolgens betaalt u het cursusgeld.
Betaling: Pas nadat u van Femmy Erbé bericht heeft gehad dat u geplaatst bent bij de betreffende cursus, maakt u het verschuldigde bedrag over op bankrekening NL69 INGB 0004 3167 33 t.n.v. Ver. OKW onder vermelding van de titel van de cursus en de naam van de deelnemer(s).
De plaatsing voor een cursus is pas definitief wanneer het cursusgeld voldaan is.
Wanneer cursussen onverhoopt door OKW geannuleerd moeten worden, wordt het cursusgeld teruggestort.
Cursus 1: D